مطبخ قلم حر

الأستاذ جعفر حمزة العاملي يفند ادعاءات المحامية بشرى الخليل ويرد عليها.

المحامية بشرى الخليل ضيفة على برنامج سؤال محرج مع الاعلامي طوني خليفة .!== عدةاسئلة محرجة وجُهت الى الاستاذة بشرى الخليل المحامية اللبنانية اللامعة والتي تملك سجلا حافلا في الدفاع عن القضايا التي اوكلت اليها ،وربحتها .. اسئلة محرجة بالفعل وان حاولت التملص منها او تستعمل ديبلوماسيتها او تشذيبها..الا ان حب الظهور جعلها ضحية وانزلقت الى مواقع افقدتها كثير من مصداقيتها …

أكمل القراءة »

بروتوكول الهريسة العاشورائية في جبل عامل

طبق الهريسة العاشورائي.كل الحرص لدى المسلمين الشيعة في اماكن متعددة من العالم على اقامة وليمة طبق الهريسة العاشورئي الذي يوزع مجانا على الناس كافة اغنياء وفقراء في ذكرى استشهاد الإمام الحسين بن علي بن ابي طالب ,ابن فاطمة الزهراء بنت النبي محمد صلوات ربي عليهم اجمعين … وهذا الطبق لا يقتصر تحضيره على الأغنياء بل حتى الفقراء يقومون بتحضيره وتوزيعه …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير البطاطس المقلية المقرمشة دون زيت

يرغب الكثيرون في معرفة طريقة عمل البطاطس المقلية بدون زيت لأنها أكثر صحية حيث تمنح الجسم عدد سعرات حرارية قليل مقارنة بالبطاطس المقلية في الزيت، ويمكن تحضيرها في البيت بكل سهولة. خطوات عمل البطاطس المقلية بدون زيت تستطيع ربة المنزل عمل طبق البطاطس المقلية دون الحاجة إلى وضعها في الزيت المغلي، وسوف تصبح مُقرمشة وطرية من خلال اتباع هذه الخطوات …

أكمل القراءة »

كيفية تحضير صحن الحمص ( المسبحة) اعداد الشيف حسن ترحيني

مسبحة حمص الوجبة لبنانية المقادير حمص كوبان طحينة نصف كوب ثوم مهروس ملعقة اكل كمون رشة ملح بهار اسود حلو رشة زيت زيتون قليل عصير حامض فنجان قهوة للتزيين: بقدونس مفروم ناعم رشة بابريكا طريقة التحضير ينقى الحمص ويغسل وينقع طوال الليل يسلق الحمص مع قليل من الملح والكربونات حتى يصبح طرياً. يصفى في مصفاة ويوصع في طبق جانباً مع …

أكمل القراءة »

كيف نحضر البوظة العربية؟ اعداد الشيف حسن ترحيني

المسابقة الرمضانية :  من هو النبي الذي ولد من دون أب ودون أم… ومن هو النبي الذي ولد من أم ودون أب؟ ارسل الإجابة على الرقم 76022743 واتس اب  البوظة العربية المقادير 2 لترحليب ثلث كوب سحلب كوبان سكر ناعم ملعقة صغيرة مستكة مطحونة ملعقة صغيرة فانيليا علبة كريمة حلويات سائلة علبة قشطة بلدي فستق للتزيين   طريقة التحضير يوضع …

أكمل القراءة »

الفارق بين كريما الطعام وكريما الحلويات اعداد الشيف حسن ترحيني

الفرق بين كريما الحلويات(الخفق) وكريما الطبخ من الطبيعي أن يكون هناك فرق بين كريما الحلويات( الخفق) وكريما الطبخ فكريما الخفق تتكون من كمية من السكر لتناسب الحلويات أما كريما الطبخ فهي خالية من السكر حتى تلائم أطباق الطعام الرئيسية كالدجاج و اللحمة كما وتتوافر كريما الخفق على شكل بودرة إضافة إلى تواجدها على شكل سائل ويمكن إعدادها في المنزل. كريما …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير طبق الفليفلة المحشية اعداد الشيف حسن ترحيني

طریقة تحضیر الفليفلة المحشية وصفة مميزة مناسبة لافطار شهي المقادير: تكفي 10(أشخاص) 20حبة فليفلة أخضر أو ملون مفرغ، ومنزوع الرأس، (مع الإحتفاظ به) حبتان بصل متوسطة مفرومة 3 سن ثوم مفروم ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة كمون مطحون كوب رز قصير الحبة، مغسول، ومنقوع كوبان مرق دجاج 500غ لحم مفروم حبتان بندورة، مقشرة، ومفرومة ناعم ملعقة كبيرة رب بندورة نصف …

أكمل القراءة »

حلويات اقراص جوز الهند اعداد الشيف حسن ترحيني

اخترنا لكم لسفرة رمضان أقراص جوز الهند الكمية : 24 قرص المكونات: بياض 4 بيضات كوب سكر كوبان ونصف من جوز الهند رشة صغيرة برش حامض طريقة التحضير يخفق بياض البيض في خلاط كهربائي جيدا ثم يضاف اليه السكر تدريجيا مع الخلط ثم برش الحامض يطفأ الخلاط ويضاف جوز الهند ويحرك ثم يسخن الخليط قليلا على النار مع التحريك المستمر، …

أكمل القراءة »

كوسى بالبرغل والبندورة اعداد الشيف حسن ترحيني

سؤال المسابقة الرمضانية : اكمل الآية القرآنية التالية : يا ايها الدين امنوا كتب عليكم الصيام….. اكتب الاجابة وارسلها على الواتس اب على الرقم 76022743 كوسى بالبرغل والبندورة المقادير كوسى 1 كيلو بندورة حمراء 4 حبات بصل ناعم حبتان برغل خشن 1 كوب زيت نباتي نصف كوب ملح وفلفل حسب الرغبة طريقة التحضير تقطع الكوسى والبندورة الى مكعبات صغيرة نضع …

أكمل القراءة »

فتة اللسانات اعداد الشيف حسن ترحيني

مسابقة قلم حر لشهر رمضان : من هي والدة الامام علي بن ابي طالب عليهما السلام، ارسل الإجابة على الوتس اب الرقم 76022743 فتة اللسان المقادير لسان غنم عدد 5 ملعقة صغيرة سبع بهارات 10حبات ثوم مقشر مطيبات سلق اللسان: عودين قرفة ورقة غار قرنفل و فلفل اسود و حب هال و قطعة صحيحة زنجبيل و حبة بصل صغيرة قطعة …

أكمل القراءة »
WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Open chat